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中央厨房设计怎么选购

返回列表 来源:未知 发布日期:2021-04-23 13:23【
  在装修房子的时候,我们不能不装饰厨房,厨房是我们最干净卫生的房间,也是我们做饭的地方,尤其是我们装饰的中央厨房,中央厨房也是一种厨房,我们要在那里装饰漂亮的厨房风格,我们必须从中央厨房开始规划吗?
 

 
  中央厨房的特点是什么?我们的装饰中心厨房有许多规划要求,为了达到生产规格,基本要求符合食品加工相关规划规范。
 
  它也适用于HACCP管理体系和产品QS的相关要求。在计划达到生产规格后,有必要根据厨房的功能区域进行严格的区分。通常有三种规格,即温度、污染源和清洁度。
 
  首先,可根据各区域的温度将其划分;其次,可将其与清洁区域和污染区域区分开来;最后,根据加工车间的清洁度,中央厨房可分为进货区、原料储存区、加工区、成品包装区和成品储存和装运区。
 
  中央厨房是生产食品的地方,与人的健康密切相关。食品加工应严格按照产品加工流程进行,在加工过程中要保证人员流动、物流、空气流通。